自然がくれた台所。
健康を思い、食を考えました。
自然の素材を見つめ、米や水にも心をくばりました。
たとえば、米は新潟県の天明さん作
カモ農法、無農薬コシヒカリを。
水は体の水環境を整えるFFCウォーターを使っています。
和の食にこだわりながら。母の味を大切にしながら。

自然がくれた台所。
そこは小さなリビング・ダイニング・キッチン。
LDKと名づけました。
わが家でテーブルを囲むように。テイクアウトも楽しめるように。

ひとりのインテリア・コーディネーターが
自らの手でオープンしました。
自身の食生活をふり返りながら、レシピをつくりあげたお惣菜たちです。

だれでもいい、だれかが楽しんでいればいいと思うのです。
足を運んでくださるお客さま。
お手伝いしてくれる友人。食材を送ってくれる農家。
だれでもいい、だれかが楽しんでいればいい。
そんなこと感じながら、LDK開きました。